香港十大奇案，指香港发生的十件奇特案件。主要包括1982年的雨夜屠夫、1999年 Hello Kitty藏尸案、1985年八仙饭店灭门案等。看到这些案件，你一定想不到这些香港变态杀人案有的还被拍成了电影。
香港十大奇案
1、雨夜屠夫案
1982年2月11日，香港警方在沙田城门河，发现一颗女性人头及一双女子手臂。随后证实是属于22岁的夜总会大班，陈凤兰所有。一宗极度凶残的人体肢解案开始曝光。
1982年8月18日，湾仔一间照相馆职员代客冲照片时，发现一些恐怖肢解的彩照，于是暗中报警。警方看过后认为确有可疑，遂暗中监视及跟踪，拘捕了前来取相的男子，27岁的出租车司机林过云。
警方在林过云家搜出四十套录影。其中有三套拍摄的是林过云对女性死者尸奸，及肢解尸体的情况；又搜出女性性器官标本及女死者裸体特写照片；还有杀人工具及摄影机。其后林过云又带警方人员到铜锣湾大坑山坡草丛中，挖出两具女性尸体。电影《羔羊医生》重现了林过云沙发藏尸场景。
2、HelloKitty藏尸案
Hello Kitty藏尸案（HelloKitty POSSESSION OF THE CASE）是于1999年发生在香港的轰动一时的杀人案。犯人是陈文乐、梁胜祖、梁伟伦。
案中23岁女死者樊敏仪，遭多人禁锢于尖沙咀加连威老道一个住宅单位，被迫饮尿、吃粪、暴力殴打、燃烧身体等。死后又被肢解、烹尸，头颅被塞进一个Hello Kitty洋娃娃之内。
三名行凶者陈文乐（案发当时33岁）、梁胜祖（案发当时26岁）及梁伟伦（案发当时19岁）出庭应讯时，其中一人听到控方述说女受害人被虐打的情况后，竟然发出嘻笑声。香港法官阮云道于2000年12月6日判案时形容：“被告丧心病狂、残忍、冷酷无情、堕落、暴力及恶毒，并非人类对待人类所能做出的行为。”
2000年12月6日，陪审团以六比一大多数作出裁定，三被告谋杀罪名不成立，误杀罪名成立。法官阮云道决定以最严厉的判刑，判处3人终身监禁。2003年，该案件被香港人选为历来最轰动案件中第四位，仅次于1982年的雨夜屠夫、1974年跑马地纸盒藏尸案、及1992年至1993年的屯门色魔案。此案件于2000年被改编成电影《人头豆腐汤》（There Is a Secret in My Soup）、2001年《烹尸之丧尽天良》。
3、八仙饭店灭门案
八仙饭店灭门案是1985年轰动一时的凶杀案。疑凶黄志恒涉嫌杀害澳门八仙饭店东主一家九口及一名员工，死者年龄由7岁至70岁。当凶案翌年被揭发后，外界盛传凶徒把死者尸体煮成叉烧包，并于饭店出售，案件轰动香港和澳门。
黄志恒在扣押期间，以汽水樽盖割脉自杀身亡，由始至终并未承认杀人；案中处理遗体的手法以至疑凶有没有同党协助，至今依然成谜。这宗案件多次被改编成电影、电视剧、漫画，由于剧情提及“人肉叉烧包”，有说每当电影上演时，港澳两地的叉烧包销路均会下跌。
4、空姐溶尸案
一九八九年发生的空姐溶尸案，相信定必列入十大奇案之内。空姐溶尸案发生于1989年5月，当时警方接获市民投诉，到沙田某村落的一幢西班牙式丁屋作调查，从而揭发一宗骸人听闻的凶杀案。警方到场调查后，发现严重腐烂的女性残肢，被藏于浴室一铁箱之中，结果当场拘捕怀疑涉案的一对男女。据当时住在凶案现场对面的居民证供所示，当晚曾听到案发单位传来两名女子的激烈争吵声，后来有一把男性声音介入调停，证人表示感觉该名男子似有意偏帮其中一方，争吵历时约十多分钟便突然停止。直至5月8日起，该址上层发出令人欲呕的难闻气味，有住客向警方投诉闻到恶臭，警方接报到场调查，因而将凶案揭发。
案中被告黄大卫，因为同时与两名女性交往，引起两人争风呷醋。这次桃色纠纷令28岁国泰空姐黄紫君被杀，两人后来以腐蚀性液体将死者溶掉。这宗案件最耐人寻味之处，除了谋杀案中涉及一段三角孽恋外，审讯期间亦谱出另一段爱情故事。由于此案的处理尸体手法前所未见，令这宗空姐溶尸案在揭发后引起极大回响，甚至有电影公司将之拍成电影。案中涉及的一段三角孽缘，谁是谁非，外人无权下定论。案中的女死者，是一名任职于某大航空公司的高级空姐，她于1989年5月6日接获电话后离开住所，自此便失去联络。
5、纸盒藏尸案
纸盒藏尸案是于1974年12月16日发生在香港的一宗谋杀案，是震惊香港十大案之一。
1974年12月16日下午五时半：卞玉英离家外出,下午六时半：致电女同学陈彬彬，相约在跑马地电车总站见面。但陈到达时，却不见被害人踪迹。
12月17日清晨7时许：一间兽医诊所的职员胡永康发现门外行人路旁放着一个纸盒，内藏死者赤裸的尸体。死者陈尸在一个日立牌S67B型的电视机纸箱内。
1975年，警方拘捕案发时在雪糕公司工作的中国籍男子欧阳炳强，并控告他谋杀。欧阳炳强被判罪名成立并被处以死刑。这是香港首宗没有人证，纯粹以科学鉴证定罪的谋杀案，嫌犯欧阳炳强从头到尾都强调“我没杀人，我是冤枉的”。欧阳炳强的妻子张金凤多次为丈夫寻找御用大律师贝纳祺及大律师汤家骅上诉，希望获得脱罪的机会，官司打到了伦敦枢密院，但最后仍不成功。此案至今仍有不少疑点，例如：纸盒上的指印不是欧阳炳强留下的；案发地点找不到死者卞玉英的指纹；警方也一直找不到卞玉英的随身物品。警方在死者卞玉英身上发现的269条纤维，只有其中7条与欧阳炳强衣服的纤维吻合。案件曾多次被改编成电影。1977年2月9日欧阳炳强被特赦，改为终身监禁。其后于1981年，张金凤宣布与欧阳炳强离婚，据传已携女改嫁。
1980年代，当时的港督会同行政局赦免欧阳炳强的死刑，并由终身监禁取代。最后于2002年，欧阳炳强终于获得假释。
6、康怡花园烹尸案
1988年2月23日下午3时，28岁傅姓少女正欲离开位于康怡花园D座的家时，见其母在拖地，鼻孔间有血渍，同时亦发现其父不知所踪。经其询问之下，其母透露：“你爸爸想用毛毯把我闷死，所以我已经用铁锤把他杀死！”
少女第一反应是推开父母房门，寻找其父踪影；但其母即时阻止。自此少女再未见过其父一面。初时她以为母亲仅是胡言乱语；到真相信时，又不忍报警揭发其母罪行。不过，其母最后亦难逃法网。一个月后，少女终究大义灭亲向警方报案，令全港第一宗找寻不到尸首的肢解案正式曝光，而当中骇人听闻的杀夫情节亦为此案增添传奇性！
杀死傅棠原因：丈夫有外遇，要求对方离开新欢未遂，威胁钱财亦未果；丈夫嫌她只生女，于是另结新欢。
过程：联同弟弟马坤，另找两人协助；地盘工人石志明（后转为特赦证人）及马坤友人梁杰忠索取一万多元酬金协助捆绑死者。
方法：放入锅蒸，直至血干，斩尸，分件，在西湾河垃圾站弃置，弃掉家具及傅棠物件，只剩下傅棠的身份证影印本。手法纯熟，干净。死者女儿的矛盾心情。数周后被告谓丈夫及情敌欲杀她，与女儿搬到湾仔汕头街。
三名港府鉴证科化验师曾经到过凶案单位搜集证供。当时见到屋内连一件家私都没有，亦无任何尸首，只发现其中一个房间的柜、窗帘、墙壁、墙脚及天花，以及厨房门上均染上血渍。由于当时香港未有DNA鉴证技术，化验师只能够化验到血型。但血点实在太细，化验师根本无法证实血渍是否属于死者傅棠。不过，由于马洁芝在供词中亲自承认杀死丈夫，所以最后都被判处有罪。
7、佳宁谋杀案
佳宁案历时十七年，涉及款项达六十六亿元，诉讼费更超过两亿元！但主谋陈松青只被判入狱三年，其中一年多更在羁留病房中渡过！不过，三个和案件有密切关系人士却离奇死亡！其一是律师温树宝，他被发现在寓所泳池溺毙，最后证实是自杀。
另一名是法官柏嘉，他于审结陈松青等人后一年，于塞浦路斯发生交通意外不治毙命；柏嘉太太于93年亦宣告破产。最令人印象深刻的是大马裕民财务的财务总监伊巴谦。1983年，他专责到港查核该公司一笔为数四十亿元贷款，其后他的尸首被发现弃置于大埔火车站附近的蕉林内，警方相信他是遭人勒死 ！
8、秀茂坪烧尸案
秀茂坪童党烧屍案是一宗发生在1997年香港九龙秀茂坪邨的谋杀案，一度轰动全港。1997年5月14日晚上，当时年仅16岁的少年陆志伟，被一群为数14人的童党带到秀茂坪邨某座第1508室（陈木清居所）内，以不人道方式对待，并向他持续虐打；事主在经过多小时的虐打後，当场死亡。童党在知道弄出人命後，恐怕事件会被揭发，在惊惶失措的情况下便把死者的屍体拖往已划为重建工地的第32座的垃圾房烧毁，毁灭证据。
事发後，被该童党欺负的男子陈木清到医院求医，在医院被警方追问下向警方举报（该名男子亦是本案的目击证人）。警方经调查後先後把涉案的14名少年拘捕，并分别控以谋杀（所有被告）、严重伤人（第2-5、7-13被告）及非法处理屍体（第2-5、8-10被告）罪名。
经过约一年的审讯，案件在1999年1月宣判。其中一名被告石子健转为污点证人，协助警方破案；6名主犯（第1、3-4、6、8、10被告）被判谋杀罪名成立，其中4人判处终身监禁，另外2名被告和其馀7名被判伤人罪名成立的被告则判处有期徒刑，而案中第三被告麦家豪上诉成功，并改判严重伤人罪，监禁判期则由26年减为7年。
负责审理此案件的法官王见秋在判刑时指出，这次事件是一项令人震惊的罪行，并指该班童党所做的行为，简直是恶毒、无人性、极端残忍和暴力，他又指此案件的首脑是一名危险人物。他又强调，文明社会绝不容许这种残暴罪行发生，因此要向被告判以具阻吓性的刑罚，而这班年青人，亦为他们的罪行负上沉重的代价。
9、三狼案
三狼案发生于1959年至1961年的香港，三狼是指该案的凶手马广灿、李渭及倪秉坚。1959年6月19日，富商黄锡彬之子黄应求被三狼绑架，黄应求曾一度逃脱，但不慎在逃脱期间被杀害死亡。后来三狼把黄应求耳朵割下并寄至黄宅。1961年2月10日，黄锡彬亦遭人绑架, 后缴纳了赎金于17日后获释。不久，新界元朗居民邓天福又在石澳被三狼杀害。同年12月10日，警方在浅水湾一处山坡挖出黄应求及邓天福的骸骨。翌年2月19日，三狼案开审，到了3月14日，三狼被判死刑。另外本案于1989年被搬上银幕（命名为《三狼奇案》，由郑则士、梁家辉及徐锦江主演）。
10、宝马山双尸案
就读香港岛港岛中学的一对英国籍情侣：Kenneth McBride及Nicola Myers在前往香港岛北角的赛西湖公园之后失踪。
翌日，有晨运客在当时仍是荒地的北角宝马山配水库附近发现两人尸体，男死者双手反绑，身上伤痕多达数百处，而女死者死状则更恐怖。经验尸后证实两人是被人乱棍打死，而且女死者曾被强奸，男死者则重伤后多个小时因失救而死。
事后，警方根据女死者体内的精液、以及凶案现场遗下的女死者内衣及凶器，拘捕一群当时年仅16、17岁的童党。1985年11月，警方拘捕涉及此案的童党（其中包括尹三龙）。1987年，这班童党因谋杀罪判处死刑。到1992年，港督与行政局按照惯例赦免他们的死刑，改判终身监禁。尹三龙等人因案发时未满18岁，要待成年后等候英女皇发落，决定往后的刑期。不过至1997年香港主权移交后，相关法律条文变得无效，各少年犯前途未知。 另一在犯案时尚未成年的囚犯张有恒已被确定35年刑期。
本案件曾被人改编为电影《等候董建华发落》，于2001年播出，是一部勇气可嘉的真人真事改编电影。有别于只注重煽情的情节，更加中立地对待整件事情。从宝马山案件那一年的社会大环境入手，分女主角和男主角两条线索走，到最后汇总。
