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3 月 17 日，大连多家菜市场，前两天因抢购而缺货的大白菜重出江湖，2.08 元一斤的价格让市民能够接受。逛菜市场的市民基本都是小包进门小包出门，有市民来趟菜市场只为买两根葱。
市民只拎两根葱出菜市场
3 月 17 日下午 1 点多，位于西岗区长春路的一家菜市场，三三两两的市民买完菜往外走。一位老年女性只抱了一棵白菜往外走；一对夫妻两人一个人抱着一个白菜，一个人提着两根葱；一位男性空着左手，只在右手拎了两根葱。
u0026quot;您只买两根葱？u0026quot;记者上前问。
u0026quot;那还买什么？u0026quot;市民反问记者。u0026quot;缺什么随时来买就得了，什么也不缺。u0026quot;这位男性称。
在这家菜市场里，所有货架都是满的，蔬菜种类非常丰富，包括大白菜、土豆、萝卜、芹菜、蒜薹、西红柿、韭菜、豆角、大葱、西葫芦、地瓜、菠菜、茼蒿、山药、大头菜、大蒜、生姜、蘑菇等等。选购的市民细心地挑选着，称好的蔬菜量少而多样，用小袋子装好拎在手里。
记者注意到，白菜的价格是 2.08 元 / 斤，这个价格低于 3 天前的市场价。
售货员说：u0026quot;今天特平静，没有大量买的，也没有抢着买的，我又需要吆喝着卖菜了。u0026quot;
市商务局：为了白菜，也为了百菜
本市想方设法加大收储调运力度
3 月 14 日，本市很多家长收到了孩子提前放学避免聚集的通知。当天下午开始，本市的米面、蔬菜等物资供应开始面临考验。作为耐储蔬菜品种之一，大白菜能为最受市民关注的品种之一。
据大连市商务局监测数据，自 3 月 14 日起，我市连续三天白菜平均批发价格分别为 3.08 元 / 公斤、4.65 元 / 公斤和 4.95 元 / 公斤，零售价格也随之上涨。
在价格上涨的同时，部分市场的白菜出现了缺货。u0026quot;其实这个季节白菜正好处于青黄不接的时候。上一季白菜多是去年冬收获的，下一季白菜大概要五月份左右下来。u0026quot;一位业内人士说。
短短几天内，白菜在全国都变成了炙手可热的蔬菜品种。
来自我市白菜批发业户的数字显示，从 3 月 14 日开始，受市场需求及主要供应区疫情管控的影响，河北张家口地区白菜净菜供应价已经涨到 5 元 / 公斤。在全国白菜采购商集中的山东泰安肥城和临沂兰陵一带，所产白菜价格也已上涨到 4 元 / 公斤。另一主产区青岛莱西受疫情影响封控，白菜无法运出。同时海运受限，陆路运输到大连成本增加 150 元 / 吨以上。各种因素叠加，致使白菜价格全国普遍性上涨。
怎样来保证我市的白菜供应？几天时间里，大连市商务局和双兴、南关岭两大批发市场以及本市的五大商超和两个社区连锁菜都在争分夺秒地与时间赛跑。收储是最重要的工作之一，几天里，大连在想方设法向白菜产地加大力度收储，然后加大力度调配运输。
15 日晚至 16 日，全市投放白菜 163.1 吨，比前一天上市量增加 60%。16 日晚至 17 日凌晨，投放白菜 210 吨，比前两日分别净增加 47 吨、109 吨，是非疫情期间市场正常投放量的 2 倍。
与此同时，本市各类蔬菜也加大力度收储。3 月 16 日，我市主城区 21 种蔬菜上市量共计 1565.7 吨，比前一天净增 402 吨。
生鲜市场：蔬菜销售量已经平稳
3 月 17 日，地利生鲜、新隆嘉两大链锁超市内的白菜价格都是 2.08 元 / 斤。
地利生鲜大连区域电商部负责人李宗哲告诉记者，地利生鲜 1400 多个品类商品、四级预案制度在保证大连市场供应，没有断货现象。
新隆嘉大连区域经理王冠祖告诉记者，目前该超市内的菜价已基本回到 3 月 14 日之前的水平，大连消费者很理性，u0026quot; 15 日、16 日的采购量已经逐日下降，即便是 14 日采购量爆发的当天，也没有囤菜或盲目抢购的现象发生，只是购买量大于以往而已u0026quot;。
大连市商务局称，截止到 3 月 17 日早晨，本市已收储土豆 1300 吨，圆葱 600 吨，萝卜 600 吨。3 月 17 日，双兴和南关岭两大批发市场内共有各类蔬菜 5887 吨存量，按照 3 月 16 日上市量计算可以满足主城区四天的供应，请市民合理安排采购。
半岛晨报、39 度视频首席记者赵晖
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