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据国家统计局晋城调查队调查：晋城市8月份最新调查数据显示市场鸡蛋平均零售价格已突破5元/斤,创2015年以来新高；8月10日市场鸡蛋平均零售价格为10.2元/千克，较上月的9.43元/千克，上涨8.17%，较上年8月的9.98元/千克，上涨2.2%。
鸡蛋价格上涨的原因：一是入夏以来，由于气温较高，蛋鸡进入伏歇期，产蛋率下降；二是据晋城调查队畜禽监测调查数据显示，6月份豆粕价格3400元/吨，较一季度上涨18%，玉米价格2.2元/公斤，较上年年初上涨15%左右，饲料价格的上涨，促使养鸡成本有所增加；三是受非洲猪瘟影响，使得鸡蛋代替性消费增加，刺激鸡蛋价格上涨。
来源：晋城在线
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