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文/羊城晚报全媒体记者 戴灵敏图/受访者提供
阳江海陵产的“珍珠马蹄”香糯爽口，深受消费者的喜爱。近段时间，“珍珠马蹄”不但销量好，而且价格也大幅上涨，削好皮的“珍珠马蹄”15元一斤，比前几个月每斤上涨了5一6元。
据介绍，“珍珠马蹄”起源于海陵岛上一片咸淡水交界处的农田，海水涨潮时倒灌至农田里，在沿海的土壤与气候条件下，衍生出了“珍珠马蹄”这一独特的品种，因个头小巧、形似珍珠而得名，是广东省阳江市海陵岛特有农产品。海陵岛人工种植“珍珠马蹄”已有30多年历史，其销售渠道大多集中在广东省内，以线下餐饮门店的供应为主，在椰子鸡火锅、糖水、粤式小炒中都可以看到“珍珠马蹄”的身影。
记者来到阳江海陵区下朗“珍珠马蹄”种植基地，只见种植户正忙于采挖“珍珠马蹄”，他们利用拖拉机把泥土耙烂，让“珍珠马蹄”浮在水面上，然后用网筛捞上来，装在萝筐里。“珍珠马蹄”采挖上来后，被运送到加工点进行削皮加工。
在“珍珠马蹄”加工点，现场摆满了一筐筐的“珍珠马蹄”，工人利用机器将马蹄以顶部和尾部的皮削掉，再进行清洗分拣。据工人反映，近段时间“珍珠马蹄”不但销量好，而且价格也上涨了不少。
工人袁阿姨告诉记者：“近段时间‘珍珠马蹄’价格还好，价格比三四个月前上涨5一6元每斤，销量一般每天3000一5000斤左右。”
据了解，近期“珍珠马蹄”的价格涨幅较大，是由于市场的需求量大。种植户正趁着目前的市场价格高，纷纷采挖“珍珠马蹄”，以获得更大的收益。
来源 | 羊城晚报·羊城派
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