赖茅珍藏白酒价格行情今日（2012年赖茅十年珍藏价格）

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名称 97公斤庆香港回归

规格 1000ml

品牌回归赖酒

酒精度 53度

香型酱香型

出品厂家贵州回归赖茅有限公司

厂家厂址贵州省仁怀市茅台镇

产地贵州省仁怀市茅台镇

储存条件在阴凉、干燥、通风、避免阳光直射且密封下保存

97公斤庆香港回归赖茅酒

口感特点：

赖茅酒呈微黄色，清澈透明，香气悠久，味醇厚，入口甘绵，入喉净爽，各味谐调，恰至好处。酒度度为53度饮后无刺激感，不上头。开瓶时，喷香扑鼻；入口后，满口溢香；饮用时，四座飘香；饮用后，余香不尽。属酱香型大曲酒中出类拔萃之佳品。

赖茅是茅台酒系列产品。与茅台酒同宗同源，一脉相承。他是以优质高粱、小麦为原料，按贵州茅台酒工艺生产，经长期贮存精心勾兑而成的大曲酱香型白酒。贡酒钻石具有酱香浓郁、幽雅协调、丰满醇和、回味悠长、空杯留香的茅台风格。

97公斤赖茅酒是一款与香港回归有着殊缘的酒——97年香港回归特制赖茅酒。品的不只是97年赖茅酒陈年的韵味，更是它的历久弥香!而且还有回归赖茅酒它自己被赋予的特殊意义。

百年传承，珍藏佳酿

97公斤赖茅酒生产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，

是一款不可多得的美酒，为了纪念香港于97年回归祖国大地的怀抱，

特此推出的一款经典产品！，更是茅台“133战略”中着力打造的全国性战略产品。

在2014年3月15日，茅台集团发表声明，称“赖茅”商标为茅台公司注册商标。

只有“贵州茅台酒股份有限公司”生产的赖茅酒才能称之为赖茅酒

公元1862年，赖嘉荣传承祖业，独创茅酒回沙技术，以及复杂的勾兑工艺，酿造出了茅香型白酒，俗称茅酒，是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”，从此掀开了茅台酿酒史上崭新的一页。

公元1915年，赖茅赖氏酱香型茅酒，在世界名酒汇聚的盛会，美国旧金山巴拿巴万国博览会上，以其独特的魅力，一举征服了所有的评委，获得了巴拿巴金奖。成为世界三大蒸馏酒之一。从此茅酒进入国际市场。

茅台酒的酿酒酿造工艺流程：

一、第一步制曲：小麦经破碎，加入母曲和水制成曲胚，

用稻草间隔入仓发酵40天后拆曲，贮存6个月后投入制酒生产。

1、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长，空杯留香持久！

2、在品酒时，最先感受到的是茅台酒独有的微酸，带着高粱发酵后的美味，复杂的曲香和花香混合在一起，凝聚成独特的茅台酒香气，让你整个鼻腔和口腔都充满细腻香气，周身在品尝过后，感受到美酒带来的温暖。

3、缓慢下咽可以感受到茅台酒独特的细腻感和顺滑感，没有辛辣刺激感，只有柔和顺滑感，一瞬之间感受到茅台酒经过时间的酿造和长久，酿造出独特的美味，最后体会到风味醇久的美味。

茅台酒是大曲酱香型白酒，生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。整个生产周期为一年，端午踩曲，重阳投料，酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂。茅台酒的酿制有两次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特点，由此形成独特的酿造风格。

茅台镇周边地区出产的高粱和小麦,是酱香型白酒企业的上佳酿造原料。此地高粱属硬质胚乳型,颗粒小、皮厚、结实、扁圆、干燥、耐煮蒸、耐翻造;单宁、糖分角质等比例合理。这种高粱的淀粉含量中,对酱香型白酒企业酿酒有利的支链淀粉高达99%以上;小麦成熟早,颗粒饱满均匀,腹沟深而多粉,无虫蛀、霉烂,使酱香型白酒生产的产量稳定,质量长期得以保证。

天时地利，滋养醇臻好味道

酱香酒制酒生产过程一年一个生产周期，从重阳下沙（第一次投料）到次年八月份丢糟，历经春夏秋冬，在此期间经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，是中国白酒最为复杂的酿酒工艺。