古人饮酒对对酒之人、时间、场合和方式等都很讲究，最佳的饮酒时节应是清秋、新雨、雨霁、积雪、新月、晚凉等最富诗情画意之时。喝酒时，人们还要联吟、清谈、焚香、传花、度曲、围炉等，，这些活动在早上也是不合适的。
“不喝卯时酒”，比较容易理解。那么，“不骂酉时妻”呢？
这大概与古人的生活方式有关。古代是农业社会，人们的生活规律就是“日出而作、日入而息”。男人在外耕作一天，晚上回到家里陪陪老婆、吃个晚饭。这时与老婆发生口角，不仅晚饭难有着落，而且还要孤独入眠。古代生产效率底下，凡是以人口为重，这样无形中就会拉低人口的出生率。同时，我们常说“夫妻没有隔夜仇”，又说“夫妻床头吵床尾和”，夫妻和睦为上，家家和睦，劳作才更有效率，国家才能更快发展。
