还有猪一般的队友 这开门的时机我服
另外，由于采用了从《荒野大镖客》借来的“悬赏”系统，本作中的警察追捕已经彻底变成了“捉迷藏”，只要你保持在他们的视线之外，那么不管是警察、警车还是警用直升机都看不到你，哪怕你就是藏在了一个小角落里，恭喜你，非常安全。也有评论说这种设置是让玩家尽量不要故意去和警察起冲突，，而是可以去更好地体验剧情。
GTA5中的警察还存在一定的“种族歧视”的味道，黑人青年富兰克林算是三位主角中犯罪前科最少，思维方式也最接近普通人的一位，尽管这样，这个最安分的小富被市民报警或被警察盯上的次数却是最多。
为了验证这个结论，玩家做了一个测试，选择三个不同的主角，分别手持枪械，在三个不同地区的局子大门前的警察眼皮下走过，但是只持枪，不做任何犯罪行为。然后记录警察是否会把玩家逮捕。而且为降低随机性的影响，每个主角在每个局子前测试5次。
统计结果验证了“种族歧视”的结论，如下图所示：
黑人青年富兰克林被警察逮捕次数最多，高达12次。一脸犯罪者长相的老崔反而只有8次。而平时很注重外表的麦克只被抓了3次……
