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夏季本是猪肉消费的淡季，连日来，猪肉市场价格却悄然上涨。对于猪肉价格淡季不降反涨，相关部门怎么看？下一步走势会怎样？目前，我市生猪市场又是什么情况？7月18日，带着这些问题，记者采访了绵阳市农业农村局和市发改委相关人员。
□绵报融媒记者 邓勇
观点
属于市场调节价格上涨是正常波动
“目前的价格波动属于市场自我调节，是正常波动。”对于猪肉价格持续上涨，绵阳市农业农村局工作人员表示，自6月以来，全国各地猪肉的总体价格都处在上涨期，绵阳价格与全国走势保持一致。
据了解，目前，我市生猪产品销售方式是现货交易为主、线上交易为补充；销售渠道为销售给定点屠宰场、贩运经纪人，再经屠宰加工成常温鲜肉、冷鲜肉、肉制品等销售给消费者。“从去年上半年到今年5月，受生猪市场价格低迷及饲料价格大幅上涨的双重影响，生猪销售价格远低于成本价，全市养殖户深度亏损。”市农业农村局工作人员告诉记者，在本次涨价风潮出现后，经国家相关部门宏观调控，目前的价格已经处于一个相对稳定的趋势，“据我们了解，目前绵阳生猪的价格在22元/公斤左右，在全国范围内属于偏低的，养殖方的利润也处于每公斤2块多的合理区间。”
走势
上涨空间有限但也不会急速下跌
据农业农村部数据，全国能繁母猪存栏量2021年6月达到4564万头，此后产能一路走低，2022年5月已减至4192万头，高于国家调控的3700-4100万头区间上限。也就是说，生猪养殖行业产能仍存在进一步去化的可能性，猪价上涨区间有限。
“我市是国家优质商品猪战略保障基地、全国商品仔猪外销基地和西南种猪繁育基地，生猪产业已成为农业农村经济的优势支柱产业。”市农业农村局相关负责人说，2021年全市生猪出栏361.98万头，生猪存栏253.36万头，猪肉产量26.13万吨，猪肉产量占全市肉类总产量的65%以上，全市已建成生猪标准化规模产能450万头左右，生猪产能超过正常年份的水平。
“后续肉价持续上涨的空间比较有限，但也不会急速下跌。”市农业农村局相关负责人表示。从农业农村部和省农业农村厅的形势分析来看，当前生猪生产形势总体稳中向好，生猪存出栏量保持稳定，能繁母猪产能处于正常合理区域，生猪养殖扭亏为盈。受部分养殖场户压栏惜售和二次育肥等因素叠加影响，6月底和7月初生猪价格上涨幅度较大，近期震荡趋稳。由于能繁母猪产能充足，后期不具备持续大幅上涨的基础条件，因此，下半年猪肉价格不具备大幅上涨空间和基础。
措施
健全产能调控做好猪肉保供稳价
据了解，在持续推动生猪产业健康发展方面，我市一直着力建立健全生猪产能调控机制，先后出台了《绵阳市生猪产能调控实施方案（暂行）》《绵阳市促进生猪稳产保价工作实施方案》，确定了全市能繁母猪正常保有量25万头、最低保有量22.5万头的目标任务。我市还建立了国家级生猪产能调控基地68个，省级生猪产能调控基地355个，入选数量居全省第一，同时严格抓好高温高湿天气非洲猪瘟等重大动物疫病防控，以稳固的基础生产能力，有效防止生猪产能大幅波动。
针对近期生猪价格出现过快上涨的现象，国家发展改革委接连出手给市场“降温”。7月4日，国家发展改革委价格司组织召开会议，要求大型养殖企业带头保持正常出栏节奏、顺势出栏适重育肥生猪，不盲目压栏，提醒企业不得囤积居奇、哄抬价格，不得串通涨价；明确表示将适时采取储备调节、供需调节等有效措施，防范生猪价格过快上涨，并会同有关部门加强市场监管，严厉惩处捏造散布涨价信息、哄抬价格等违法违规行为，维护正常市场秩序，促进行业长期健康发展。7月5日，国家发展改革委价格司研究启动投放中央猪肉储备，并指导地方适时联动投放储备，形成调控合力，防范生猪价格过快上涨。
“接下来，随着国家层面相关举措的实施，我们也会密切关注每日价格情况，全方位做好猪肉保供稳价。”绵阳市发改委相关人士表示。
编辑：李志
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