大家好，linda来为大家解答以上的问题。张家港今日小龙虾价格，今日各地小龙虾收购价很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
小龙虾上市价格不菲
45元一斤，你尝鲜了没？
一小把辣椒，三四斤小龙虾，再放点八角、茴香、大蒜、香叶等配料，一盘热气腾腾的五香麻辣小龙虾就出锅了。这两天，小龙虾成了时鲜货，市场也是供不应求，价格不菲。记者昨天从市第一集贸市场周边小龙虾批发店了解到，目前，小龙虾价格为45元/斤，再次刷新去年的高价。
小龙虾成“奢侈品”
上周日早上8点，记者来到了市第一集贸市场。转了一圈，发现市场内根本没有摊位在卖小龙虾。据一家水产摊位的摊主介绍，其实他们也有进货，但量非常少，一天最多也就百来斤，大多供应给市区的餐饮店。“小龙虾现在是抢手货，很少会散卖。目前上市的小龙虾个头也较小，价格一般在45元一斤，而去年售价是40元/斤。”记者算了算，如果一家人买4斤要花180元，算是非常“奢侈”了。
市场内没有卖，记者在市场北面找到了一家小龙虾批发店。据店主介绍，今年小龙虾上市已有段时间了，往年小龙虾一般是3月底4月初上市的，今年3月初就上市了，比去年又提早了10多天。他介绍说，近年来小龙虾市场实在太过火爆，所以养殖户的数量明显增加，再加上养殖手法也有进步和改良，小龙虾上市一年比一年早，以便拉长销售时间，从而赚得更多利润。
市民挑选小龙虾
价贵但不愁销
打开“美团”，记者看到排在第一的店是位于市区西门的“于记龙虾”。据店主董先生介绍，他在张家港经营小龙虾已有8年了，他本人就是江苏盱眙人，因此龙虾也都是从老家送过来的。由于先天条件优越，他在上月13日就开始卖了，“每天的销量在100斤左右”。而外卖平台的价格一般为58元/斤，走的路线主要还是十三香、蒜泥等几种口味。
而在市区西门路，记者看到一些餐饮店也都在门口竖了块醒目的小龙虾广告牌。据一位姓秦的店主介绍，他是专营夜宵的，在没有小龙虾的季节，他主要用烧烤来招揽客人。但烧烤的消费额不高，小龙虾才是重头戏。他的小龙虾都是来自江苏金湖，个头一般比市场上来的大，价格也贵，一般要卖88元/斤。“但就算贵，吃的人不少。到了晚上9点过后再点单，店里的小龙虾只剩壳了”。
金湖小龙虾
本地龙虾“待字闺中”
外地虾纷纷抢占市场，而本地虾尚未长成。记者从市农业农村局水产站了解到，本地虾由于养殖方法不同，很多都未脱壳，有些才刚刚放养。而全市小龙虾的养殖规模也是一年比一年大，目前水面养殖在200亩左右，但稻田养虾则超过了1000亩。
在合兴悦来陈记塘小龙虾养殖基地，养殖户陈汉祖告诉记者，他的小龙虾前两天刚脱完第一次壳，肉身还是浅青色的，预计要到4月20日左右才能上市。今年冬季阴雨天气较多，那是否会影响虾的生长呢？陈汉祖表示，这小龙虾的生长和下雨没太大关系，倒是气温和水质会影响小龙虾的生长情况。从目前来看，小龙虾的生长情况良好，估计今年会是个丰收年。
在采访中，记者还了解到，小龙虾大批量上市要到5月份，现在上市的大都未完全成熟，尝尝鲜可以，但要想品尝到肉厚膏腴的小龙虾还要等两天，届时价格也会便宜不少，毕竟现在小龙虾在全国各地的养殖基地也是越来越多。
记者丨钱国东
摄影丨陆佳楠
美编丨陈宇
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