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惠州日报讯 （记者冯丽均 通讯员潘芳）“国家发改委已实施‘三板斧’对生猪市场出现的非理性情况进行调控，后市猪价将逐步回归理性。”面对市民普遍反映的猪肉价格上涨情况，昨日，市价格监测中心负责人接受记者采访时表示，从供给方看，目前我市生猪能繁母猪存栏量处于合理区间，后期生猪供应有保障，不具备持续大幅上涨的基础，预计后市猪价将有所回落。
市民在菜市场询问猪肉价格。 惠州东江图片社供图
我市猪肉价格涨幅有多大？带着这一问题记者走访了江北三新集贸市场、丽日购物广场（江北店）、水北综合市场。昨日上午，在丽日购物广场（江北店）购物的市民陈先生表示，“涨幅有点大。一个月前瘦肉1斤才17元，现在要21元多。”记者了解到，当天走访的市场，排骨售价普遍在每斤28元左右，瘦肉每斤售价普遍超过20元。
“近期惠州市生猪价格上涨约两成，受此影响，白条猪批发价格已连续3周上涨。”该负责人表示，监测数据显示，我市生猪价格自4月份开始止跌反弹，6月份生猪价格连续回落3周，随后价格出现快速反弹，近2周累计上涨约两成，本周我市监测点的生猪平均出场价格为10.67元/斤，环比上涨10.86%。白条猪批发价格在本周涨幅也有所扩大，为15.40元/斤，环比上涨13.24%，比上周涨幅扩大7.4个百分点。
监测数据显示，传导到零售端后，本周我市猪肉零售均价为每斤20.73元，与4月底相比上涨了10.62%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉零售均价分别为每斤28.36元、21.46元、16.61元、16.49元，与4月底相比分别上涨7.18%、9.77%、15.67%、13.18%。
该负责人介绍，近期猪价超预期上涨的主要原因是市场压栏增重情绪高涨，养殖户主动压栏，二次育肥现象增多，规模猪企控量出栏。针对生猪市场出现的盲目压栏惜售非理性行为，国家发改委已出台了“三板斧”对生猪市场出现的非理性情况进行调控，一是约谈规模猪企，要求企业带头保持正常出栏节奏，顺时出栏适重育肥生猪，严惩哄抬价格；二是研究启动投放中央猪肉储备，并指导地方确定猪肉放储的计划；三是会同有关部门加强市场监管，严厉惩处捏造散布涨价信息等违法违规行为。该负责人表示，随着国家稳价和监管政策的进一步落实，猪价将逐步回归理性。
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