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据农业农部网站监测，10月17日全国批发市猪肉平均批发价格由16日的44.54元/公斤，上涨到45.30元/公斤，也就是22.65元一斤，但是从各地零售价来看，已经远远超过个价格，主流价在25－30元这个价格区间，从现在的市场形势看，在春节前批发价达到25元一斤的可能还是比较大的，至于零售价格会高出一些，大概率会达到每斤28－35元这个价格。也就是说在春节前，猪肉价格还会涨一些，但是不会涨太多。
从我们当地市场来看，近几天市场上卖猪肉的已经少了有一半，多数都是因为抓不到猪，虽然一手毛猪价格已经达到了17块钱，但是猪源太少，很多有猪的养殖户，除了母猪就是仔猪，标猪很少，因此本地猪肉价格也上涨到了一斤24－25元，超市要贵一些，瘦肉已经达到26元一斤。从本地市场看，由于缺猪，接下来猪价还得涨，肉价也有上涨的趋势。
从全国情况看，虽然据农业农村部调查数据显示，现在华北、东北、西北等部分地区生猪产能在恢复，有黑龙江、山东等7个省，9月份生猪存栏量增长了3%以上，但多数是小猪和母猪，远水不解近渴，所以短期内猪价还有上涨的动能。同时从季节上看，即将进入冬季，人们对肉食的需求，不管是猪肉也好，还是牛羊肉也好，都会增加，所以从消费角度分析，第四季度猪肉价格还得涨一些。
从近期居民消费指数来看，由于猪肉等价格上涨，拉动了居民消费指数不断攀升，9月份已经升至3.0%，这对于接下来的居民消费品价格还是有一定影响的，比如牛羊肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋等，如果这些畜禽产品价格上涨，也会反过来推动猪肉价格。
综合看来，在春节前这段时间，猪肉价格上涨是基本确定的，那么为什么说不会大涨呢？原因有三：一是国家会通过扩大进口各种肉类，以及向市场投放冷冻肉等方式，稳定市场价格。二是目前北方地区生猪存栏增长的部分生猪陆续达到出栏标准，猪肉供需矛盾问题会有所缓解。三是目前市场肉价虚高，部分居民采取不买、少买猪肉，转向鸡肉、鱼肉消费，导致消费量下降，也会对肉价起到一定稳定作用。分析来看，预计年前批发价25元左右，主流零售价格会稳定在30－35元这个区间，大涨的可能性不大。
（文/三农广讯）
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