她1989年出生于安徽省，毕业于北京舞蹈学院芭蕾舞专业。曾与罗晋、甘婷婷、乔振宇合作主演民国悬疑剧《被遗弃的秘密》，在剧中饰演周家三小姐六六。还搭档李宗翰主演都市爱情剧《生死相依》，饰演失去生活方向的梁素素。并与林更新、何润东、江一燕合作出演武侠动作片《三少爷的剑》。
都知道上镜显胖，女星为了上镜好看，那是用尽办法减肥啊，特别是那些本来身材有点微胖的。像她出道初就是有点婴儿肥，为了上镜好看，拼命减肥，弄得免疫力下降，不仅在拍戏的时候晕倒，还弄得10个手指的指甲都掉光，比吃1年青瓜的张天爱还惨。她是蒋梦婕，蒋梦婕如今减肥成功，时尚品味也提升不少，肤白貌美，很是迷人！
蒋梦婕的皮肤是出了名的白，一身白色的穿搭更是将她的肌肤衬得如雪般晶莹白皙，一头金色卷发随意披散，妥妥的白雪公主啊！
