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他不仅是天才还很努力,开餐厅吸引名人政要光顾

2018-10-30 15:38:06 网络整理 阅读:102 评论:0

Flynn McGarry是一个生于98年的男孩子,却已经在美国纽约拥有了一间属于自己的餐厅,一切得从他10岁那年开始说起。

10岁的Flynn是个有很主见的小少年,忽然有一天,他意识到一件事“我妈做的饭……真是难吃啊!”10岁的Flynn还是个很实诚的小少年,他将这个“发现”告诉了妈妈,并且表示以后由他来做饭。

他不仅是天才还很努力,开餐厅吸引名人政要光顾

之后Flynn找来一堆菜谱及教程,开启了自学模式,妈妈看出了Flynn的潜力,她为儿子报了一个儿童烹饪班,并给了他一本《法国洗衣店烹饪指南》,尽管名字有些古怪,但法国洗衣店其实是一家全美第一贵的米其林三星餐厅。

要务父母均从事艺术创作行业,Flynn从小深受熏陶,养成了极高的审美品味。所以他对摆盘造型及配色十分讲究,自家后院中他亲手种植了一堆植物,除了可食用还可以作为装饰配菜。不知不觉中一套属于Flynn自己的料理美学在渐渐形成 。

他不仅是天才还很努力,开餐厅吸引名人政要光顾

在妈妈的帮助下Flynn参观了一家餐厅的后厨,他当时便下决心“当个厨师,在纽约开餐厅。”对此妈妈却不置可否,她认为Flynn只是贪图好玩,毕竟那会儿Flynn才11岁,并不真正懂得当一名专业厨师的辛苦。

但随后Flynn的表现叫她大吃一惊,通过自身不懈努力以及之前积累的“少年厨师”的名气,Flynn的身影竟开始出现在米其林餐厅的后厨 。

技艺精进的Flynn创立了一种模式:Pop-up,即以巡回形式,在不同餐厅掌厨,有时一天,有时三天。在他掌厨某家餐厅时原餐厅大厨一律只能打下手,霸气得不行。通过不断巡回Flynn又得以接触更多专业人士,并从他们身上疯狂地汲取经验完成自己一次又一次的飞速成长。

他不仅是天才还很努力,开餐厅吸引名人政要光顾

现在这位少年不仅是全美炙手可热的厨师之一,还在家中设立私厨餐厅,一月一次席位限定,人均160美元,前往品尝的客人都是美国各界名人政要

Flynn是一位天才少年厨师,但他如今的成功却并非全因这份与生俱来的天赋。他只是比普通人更懂得专注于自己喜欢的事情。别人在嬉戏的时候,他在钻研;别人在发呆的时候,他在钻研;别人在休息的时候,他仍在钻研。

一个人无论从事什么行业,即使天赋一般但凡能做到如此疯狂极致的钻研,加上持之以恒的坚持以及不断向专业人士学习的精神,想要不成功,恐怕也很难。

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