近年来，随着我国国民经济的快速增长，城乡居民生活水平的日益提高，人民群众对生活品质要求的不断提高，以及人们对现代社会时尚追求，使得大众生活中婚庆习俗在不断产生变化，从而诞生了有一定规模的符合我国国情的婚庆市场。而婚宴作为我国传统的对婚姻认可的一种形式，在婚庆市场中一直占据着重要地位。
与我国婚宴酒席行业整体发展态势相似，近年来我国香港地区婚宴酒席行业开始显露颓势，随着结婚人口数量的下降，行业规模趋于下滑。
结婚人数下降，婚宴市场规模趋于下滑
数据显示，2010-2017年，我国香港地区登记结婚数量总体上趋于下降，2012年达到巅峰为6.05万人，较2011年增长11.03%，随后趋于下滑；2017年，香港地区结婚人口数量为5.09万人，较上年略有提高，预计2018年下降至4.95万人。
因结婚人口数量下降导致婚礼举行数目减少，香港地区婚宴市场规模波动下降，香港婚宴市场规模由2013年的61亿港元下跌至2017年的60亿港元，年均复合增长率为-0.7%。不过随着婚宴开支的增加使得2017年起香港婚宴市场出现恢复性增长，预计2018年香港地区婚宴市场规模将达到61亿港元。
婚礼支出回升，婚宴消费比重趋于提高
