研究北极气象的科学家珍妮弗预测，
2040年前的某个夏天，
北冰洋上的冰层可能完全消失，
这比10多年前预测的倒计时
一下提前了60年！
如果连北极熊40年后都要灭绝了，那对我们的葡萄酒会带来些什么影响呢？
1、凉爽、温和地区也许会消失，未来只有炎热地区。像夏布利、澳大利亚的雅拉谷、智利、南非、美国加利福尼亚等地，较为凉爽的地区的气候会逐渐转变为温和地区的气候，直到变成炎热地区的气候。
2、各产区葡萄酒的风味差异也许会逐渐缩小。像是夏布利地区产的霞多丽也许也会带有一些桃、菠萝、甜瓜等热带水果的芳香。与普伊富赛的霞多丽的差别也许只剩下矿物质及没过桶的区别。黑比诺一些比较“挑剔”的品种也许会消失。
