未酉寅/文
老市政厅(摄于德国慕尼黑市)
慕尼黑是德国巴伐利亚州的首府，总面积310平方公里，人口150多万，是德国第三大城市，仅次于柏林(约360万人口)和汉堡(约180万人口)。慕尼黑这个名称的本义是僧侣之地。因此，该市的市徽上就是一位修道士的图像，被称为“慕尼黑之子”。慕尼黑保留着原巴伐利亚王国都城的古朴风情，因此被人们称作“百万人的村庄”。
慕尼黑是欧洲主要的文化中心之一，有着鲜明的文化特色。
第一，以其啤酒及啤酒节著名。慕尼黑以啤酒闻名，这里有八大厂家，生产着八大品牌的啤酒，至于小的啤酒厂，多得不计其数。慕尼黑居民一生不能离开啤酒，人均年消耗啤酒230升。慕尼黑酿造啤酒始于16世纪初。慕尼黑啤酒节起源于1810年，当时巴伐利亚的王储路德维希与萨克森王国的特蕾泽·夏洛特·露易丝公主举行盛大的婚礼，王国的骑兵卫队在一个大草坪上举行赛马活动和射击比赛，以示助兴。为了纪念这个婚礼，参赛的官兵请求国王用新娘特蕾泽的名字命名这个草坪，并从1811年开始每年在特蕾泽草坪举办庆祝活动，这就是啤酒节的起源。有趣的是，虽然号称啤酒节，但慕尼黑啤酒节一开始是不允许售卖啤酒的。直到啤酒节创办70年后的1880年，慕尼黑市政府才给啤酒节颁发了销售啤酒的许可。至今，啤酒节已举办185届，成为一个世界性的民间节日，与英国伦敦啤酒节、美国丹佛啤酒节并称世界三大啤酒节。每年9月的最后一个星期六，人们将巨大的木制啤酒桶拖到市中心的特蕾泽草坪，中午12时，在12响礼炮声和音乐声中，由慕尼黑市长将一个大啤酒桶的黄铜龙头敲进桶内，然后拧开龙头，把啤酒放出来，盛在特制的大啤酒杯中，市长饮下这第一杯，著名的啤酒节由此开始。啤酒节持续两周时间，这期间，只有150万人的城市却能吸引来自世界各地的600多万游客，要消费200万只猪肘子、700万升啤酒。在这两周时间里，有壮观的盛装..，有各种文艺表演，有各种马戏节目，有各种商业展会，到处是啤酒飘香，到处是醉醺醺的人，到处是狂欢的笑声。
