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英国新规定要求餐馆列明食谱热量,这让小餐馆的经营雪上加霜

2018-07-08 18:07:14 网络整理 阅读:176 评论:0

英国新规定要求餐馆列明食谱热量,这让小餐馆的经营雪上加霜

为了打击痴肥问题,英国政府拟推行新例,要求餐厅、咖啡厅及外卖店日后要在餐牌上标明食品热量,以警惕食客。惟餐饮业界认为经营环境现已相当艰难,新例无疑是雪上加霜,小食店倒闭恐陆续有来。

英国新规定要求餐馆列明食谱热量,这让小餐馆的经营雪上加霜

餐馆负责人黄先生表示,食品来价因英镑汇价下跌而上升,,现要求每个菜式列明所含热量,徒添小餐馆的麻烦。他表示其餐馆有近200款菜式,找人计算每个菜式的热量及重新印制餐牌都涉及成本,但顾客未必会依据热量选择吃哪一道菜。另一中餐馆的经理李小姐也认为,即使餐牌内加热量标示,亦不会帮助人们减肥;措施只会令餐饮业经营更困难,而且给公众一个错觉,出外用膳会致肥,扼杀了小食店的生存空间。

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意大利咖啡厅经理乔伊则认为,全民健康应从教育做起,家庭生活习惯也很重要。她指没有人会反对要健康饮食,但每每以法例来规定,行业发展便受局限;为了环保,咖啡店已少用纸杯,胶饮管也禁止使用,小咖啡店实在难以应付多项法例。

标签:规定 餐馆 热量

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