盛夏季节，各类夜市摊点迎来消费高峰，为规范市场经营秩序，保障公众饮食安全，连日来，汉中市西乡县食品药品监督管理局联合该县环保局、公安局、城建监察大队等部门联合开展了夜市摊点集中整治。
此次整治行动，从晚上7点至11点，，以中心城区交通干道、人员密集住宅区、校园周边的夜市摊点为目标，重点针对烧烤店、火锅（串串）店、流动摊贩等夜间消费量大的经营单位开展检查工作。检查内容涉及餐饮服务单位餐用器具是否清洗干净、消毒彻底，食材购进、保存、加工是否票证齐全、符合规范，从业人员是否取得健康合格证明、经营食品是否存在安全隐患，经营场所防蝇、防尘、防鼠设施是否健全，食品添加剂及摊贩备案证是否及时告知、公开公示等项目。
行动期间，该局执法人员还同步开展《食品安全法》、《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》等法律规章宣传教育，进一步增强夜市摊点从业人员的法律意识和主体责任，规范经营水平。
目前，专项整治行动仍在持续进行，县食药监局将继续加强与相关部门联系，形成整治合力，确保行动取得实效。
文/图 西乡县食品药品监督管理局
