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西瓜溯源师放出大招:每只西瓜都有“身份证”(3)

2018-08-18 08:31:47 网络整理 阅读:66 评论:0

合作社里人来人往,每个人都忙碌并开心着。李春雷解释说,这是因为农民们都增收了。进入盒马之前,9斤以上的8424西瓜并不受待见——上海人通常喜欢6到8斤的西瓜,一顿吃掉清清爽爽,因此过去合作社里9斤以上的西瓜只好低价卖,地头价一个20元。 “如今盒马的直采系统专收9斤以上的西瓜,相当于为瓜农带来了额外收入。我算了一下,一亩地一年至少增收2000元。”李春雷说,更重要的是,这些西瓜都有一套严格的追溯系统,无形中再度提升了品牌价值。

下午1点,运输车陆陆续续抵达,李春雷也开始了最后一道工序,为车厢测温、记录车牌号和不同车辆的出发时间,这些数据也都可以在终端被消费者看到。将产品的溯源记录完完整整、真实地展现在消费者面前,李春雷觉得,这份工作的意义非比寻常。

下午5点,最后一辆车缓缓离开合作社,这2008只西瓜将在晚上9点抵达盒马鲜生的仓库,并在第二天一早进入盒马在上海的各大门店。

在农产品消费升级的今天,地头直采战略是构成食品安全动态追溯的一个重要基础,但它也必须是上下游同时协作的流程,后端提供的物联网和互联网技术是构建整个透明链路的底层,但在前端,则需要一个个真实的个体去记录,去监督,将所有的溯源记录展现在消费者面前。李春雷觉得,这份工作的意义非比寻常。

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