手把手教学，大厨即将上线……
哔哩哔哩 (゜-゜)つロ 干杯~
▲同学们做的菜品~
▼来个合照……茄子！
开饭了开饭了！吃完这顿，下周还有~自力更生，丰衣足食~
《食话食说》是西南交通大学饮食服务中心为推进通识教育，实现人才培养模式灵活性、多样化与创新性而开设的一门素质教育课程。该课程立足中国饮食文化，向学生介绍中国传统饮食文化、烹饪原料知识以及川菜制作工艺、四川风味小吃，涵盖有饮食营养与卫生、西餐礼仪知识等。
课程结合理论与实际操作，是学生走向社会、掌握基本生活技能的基础素质教育课程。该课程能够帮助学生提高生活技能，帮助学生树立热爱生活、热爱劳动、尊重劳动的观念，促进学生全面发展。专门聘请了烹饪专业教师授课，还成立了由学校各食堂经理和厨师长组成的助教团队。同学们赶紧选起来吧~
内容来源：四川新闻网
本期编辑：交大新媒体中心 史晓
