9月3日，新疆馕产业扶贫淮南市对口帮扶项目签约仪式在乌鲁木齐市举行。淮南市委常委、宣传部长、统战部长许承通，淮南市委统战部副部长、工商联党组书记王顺，淮南金地环球港商业管理有限公司常务副总经理黄杨，新疆维..自治区工商联党组成员、副主席郭小青等出席签约仪式。
馕是极富新疆特色的食品，是各民族由来已久、必不可少的日常主食。维..族有句谚语：“可以一日无菜，不可一日无馕。”随着新疆与内地交往交流不断加深，“小馕饼”成了新疆的“美食名片”，名声也越传越远，受到许多外地客户的热捧。小小的馕看似不起眼，但把它由小做大，由弱变强，也一样能做成富民产业，成为一把带动群众发家致富的“金钥匙”。
此次，淮南市与乌鲁木齐和田地区的两地合作选择“小馕饼”作为纽带，也是瞅准这个巨大市场，立足特色餐饮文化，紧抓机遇，帮扶壮大其产业化之路。
