夏去秋来收硕果，人间美味聚中原。9月9日，由中国烹饪协会、河南省商务厅联合主办，河南省餐饮与饭店行业协会承办的“2018向世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜、名宴发布会”在郑州黄河迎宾馆盛大举行。34个地区的千位美食大咖云集在这风和日丽、秋高气爽的季节共同开启一场烹饪界的饕餮盛会。
此次活动分为迎亲晚会、迎亲晚宴、向世界发布“中国菜”、“中国菜”名宴展示、“中国菜”发展高峰论坛、“中国菜”千年首秀、河南著名古都及历史文化名城观摩交流活动等9个环节。百花齐放的中国菜再一次汇聚中原，回归源头，走红世界。
