这些都是..锹头，但是基本上一人一个月要用坏一把，千锹万铲，然后，年轮更迭，在酿酒人手上积累，逐渐让他们有了匠心的精神积淀。
左边为新铁锹，右边为使用一个月后的铁锹
每天3000次的用力铲下再挥臂扬起，在日复一日年复一年的时光中留下了深深的印记，每一双布满老茧的双手背后，都藏着不为人知的故事，正如顶尖的剑客，拿剑的手一定布满岁月的痕迹。古铜色的肌肤和线条分明、坚实有力的臂膀，散发出工匠的阳刚之美，与那些网红娘炮相比，这才是成熟的男人气质，是真正的爷们形象。
“甑”是古代的蒸食用具，后指在白酒蒸馏阶段所使用的器具。酿酒行业内向来流传着一句口诀：“产香靠发酵，提香靠蒸馏”，装甑技术的好坏，一方面决定着提香的能力，此外也决定着产酒的多少。工作了二十多年的老师傅有着一套行云流水的“绝技”——轻、松、匀、薄、散、平、快”，好似武侠小说中的武林高手一般。这样的手工技艺，正是来自于经年累月的勤劳付出和精雕细琢。
