食品安全是一项重大的民生工程，必须坚持以人民为中心。2015年，我市便在全省率先启动每年一度的“市民关注的十大食品”抽检活动，整个抽检活动以市民为中心，抽检品种由市民投票选出，抽样场所由市民确定，抽检食品由市民现场指定，抽检结果向市民公布，目前已累计百万市民参与，近三年“市民关注的十大食品”抽检合格率均达96%以上。
食品检测频次超过国际标准
上世纪80年代，我市制定《青岛市食品卫生基本要求》，着力解决改革开放后食品加工业和餐饮业快速发展所带来的食品安全隐患；本世纪初，市食品安全..成立，相继制定《青岛市重大食品安全事故应急预案》《青岛市食品安全违法事件举报奖励办法》等一系列制度和规定，全市食品安全综合监管体系开始建立；如今的青岛，全市监管人员达到每万人口4.35人，食品药品安全经费投入达到9亿元，每年对标香港安排6.5万批次的定性定量检测任务，2017年全市全年完成食品定性定量检测8.99万批次，超过国际标准。
为实现无缝隙严控食安风险，我市在公安、食安、农安“三安联动”基础上，探索构建监管、侦查、检察、审判“四位一体”的严厉处罚机制——食药部门与公安机关制定了案件移送意见、假劣食品认定程序，确保案件快查快侦；与检察机关签订了监督协作协议，强化检察院对食品案件批捕、公诉等方面的支持和监督；与人民法院合作开设了全国首个标准化食药巡回法庭，探索建立食药案件“一站式”速裁机制……2014年以来，全市查处食品药品行政违法案件1.9万余起，罚没款1.4亿元，，保持了每年立案3000起以上、罚没款3000万元以上的高压态势，公安机关侦破食品安全刑事犯罪案件772起，抓获犯罪嫌疑人1168人。
食品安全，民心所望。站在改革开放40周年的节点上，食品安全保障工作仍然重担在肩，青岛以全面实施食品安全战略为契机，严把食品“从农田到餐桌”的每一道“关口”，为居民食品安全砌起坚实的壁垒。
（青岛日报/青岛观/青报网记者 霍璟祎）
