“喝饮料要用吸管、吃泡面要配叉子，这是长期形成的消费习惯，如果商家没有提供，可能还会让部分消费者不满。”江苏省餐饮行业协会执行会长于学荣坦言，要对消费习惯进行积极合理地引导，积极培育和推广消费者用餐的环保观念，比如提倡不用吸管喝饮料，也可以创新饮品包装，便于直接饮用。
“商家能参与到环保当中，当然是比仅靠政府引导更有效，但这个过程也需要消费者参与。消费者不要过度消费，能不使用的时候就不使用，可以通过自带餐具、使用消毒餐具等方式减少塑料制品使用。”中山大学生命科学学院教授杨中艺认为。
使用时间只有几分钟的塑料吸管，自然降解过程需上百年
“我们在餐厅点饮品时常会要求‘走冰’或‘走糖’，但却几乎想不起要‘走饮管’。”香港海洋公园保育基金近年推出数则宣传广告，其中的“塑料垃圾”影像及统计数字令人深思。根据该基金的最新调查，15至59岁的香港市民平均每人每星期使用5.73根塑料吸管，推算下来，全港每年累计使用塑料吸管高达14.4亿根。
然而，你可知道，使用时间往往只有几分钟的塑料吸管，自然降解过程却需要上百年。一旦大量塑料吸管得不到有效处理，便会对自然环境和人类健康带来损害。
“吸管多用于餐饮行业，主要是由聚丙烯材料制成，这一材料具有耐热的优点，能耐130℃高温，是可以放进微波炉的塑料，所以可以用来喝热饮。”东南大学能源与环境学院副教授黄瑛说，聚丙烯的化学稳定性很好，除能被浓硫酸、浓硝酸侵蚀外，对其他各种化学试剂都比较稳定，故而吸管极难自然降解。
那是否意味着人们对塑料吸管降解无能为力呢？黄瑛解释说，低分子量的脂肪烃、芳香烃和氯化烃等能使聚丙烯软化和溶胀，如果把聚丙烯制成的塑料吸管收集起来，是可以进行化学降解的。
