今天我们所说的番禺、海珠等地，在几百年以前，是一个个孤岛、海湾，人们世世代代以打鱼为生。但是长年在船上吃喝，也不是个办法。所以那些渔民就想到白天在船上打渔，而晚上就回岸上的房子里睡觉生活。既然要定居，造房子就是头等大事。怎么办？
当时，生蚝壳是海岸沙堤最随手可得的砌筑原材料，于是人们就地取材，建出了许多别具一格、地域特色浓厚的南方历史建筑。这就是名副其实的“蚝宅”。
而在当时的番禺沙湾，是古时的一个月牙形海湾，那里盛产丰富的生蚝。当地人民非常喜欢吃生蚝，但是不能吃的蚝壳，在村前屋后被当成垃圾丢的到处都是，既影响村容，如果被牛马生畜踩碎了，扎到玩耍小孩子的手和脚，又会引起安全隐患。
由于沙湾土地很少，河涌甚多，蚝壳沉积丰富，建筑材料匮乏。先人在修建房屋时，仅有的那点牢固的石料，都用在离地五十厘米的一段墙角，作为地基使用，其余均就地取材选用蚝壳代替。
他们将蚝壳一只只、一排排、一层层的，口向下、壳尾向外、稍斜放垒砌成蚝壳墙。用拌在一起的黄泥、红糖、蒸熟的糯米黏合加固，使墙体风干后坚固不倒、遇水不溶。
当地坊间传说“千年砖、万年蚝”，寓意砖可以经历千年风雨，而蚝壳却万年不化。可见蚝壳十分耐用，古人用它做砌墙材料是不无道理的。
所以就有了这样“靠山吃山、靠水吃水”的蚝壳墙，具有沙湾独家特色的建筑。
很多朋友一定会感到很惊讶，为什么会用蚝壳做墙的呢？
其实据番禺县志记载:在明代以来，蚝壳墙是珠三角一带最为常见的建筑方式，蚝壳墙不仅坚固耐用而且冬暖夏凉。据说还能抵挡枪炮的攻击，而且还具有较好的隔音效果还能防盗，如果有人想翻越蚝壳墙，非得划破手脚不成。
在如今的广州，被人们熟知的蚝壳墙建筑中，就有三处位于古村落里，它们分别是海珠区的小洲村，番禺的大岭村和沙湾古镇。
这样的建筑在当地也可以说是一种特色了，远远望去，像是一道亮丽的风景线，看上去真的还挺美观的。
如果有时间去，你们一定要去蚝宅看看。
