1、注意通风
使用天然气、液化气烧水做饭时，尽量先把厨房门窗打开，或在炒菜时打开排风扇，使空气得到流通，加大室内空气补给量，避免缺氧造成人员伤亡事故。
2、注意点火
在用电子灶点火时，一定要确认火点着后再离开，以免跑气，一定要做到“火等气”，即先划火，将火苗放到灶眼处，再打开灶具开关，千万不能先开气后划火，那样做是极其危险的。
3、注意看守
使用灶具时，人不要远离，以免沸汤溢出扑灭或被风吹灭火焰，同时还应告知儿童不要随意触碰燃器具开关，使用完毕，注意关好开关。长期外出，关闭燃气阀门。
4、注意检查
检查方法有如下几种：
刷试法：即用毛刷蘸肥皂水，刷燃气表具与管道接口和灶具软管连接处，看是否有气泡，如有气泡说明有泄漏；
看：是用眼观察胶管是否老化。发现泄漏，应先将燃气阀门关闭，打开门窗通风换气，燃气抓紧时间与燃气公司联系维修。
5、注意关火
一定要将旋钮关“到位”，如果不到位，弹簧不被弹起，虽然火焰可能已熄灭，但仍有少量气体跑出来，这也是很不安全的。
