麦饭石是火山喷发形成的混合岩石，灰黑色石质上点点白斑，偶尔还会呈现出..、灰绿色等颜色，状如麦饭，因此得名。从营养角度来看，麦饭石与其他颗粒土（比如赤玉土、鹿沼土、植金）一样，都富含微量元素，是适合用来种植多肉植物的。
麦饭石，无疑是多肉植物圈近两年最流行的石头了，有硬质的，软质的，还有河南的黄金麦饭石。根据麦饭石颗粒大小，大家通常用来铺面或者拌土。麦饭石除了铺面和拌土，也有小伙伴用全麦饭石颗粒来做生根实验，，效果还是很不错的。
用全麦饭石来养肉植物，短时间内看似没啥问题，但长期来养的话营养匮乏，缺少植物生长最需要的氮磷钾等，肉肉生长缓慢，叶片变小，桩子可能会变细。调整办法很简单，不要全麦饭石，用50%~70%麦饭石就好，剩下的30%~50%用泥炭、花生壳等来配合，这样的配土透水透气性好，还营养丰富。多肉既能快乐生长，肥而不腻，到了秋冬季节还方便控水，有助于上色。深度发酵腐熟的花生壳，是不错的有机肥，肥力持久，支持多肉生长一年以上，不用换盆。
