麦饭石有吸附性、溶解性、调节性、生物活性和矿化性等。它能吸附水中游离的金属离子。经水浸泡后的麦饭石可溶出近20种微量元素。可用于园艺，水族。麦饭石能够稳定和提高、平衡土壤的物理机能，所以它比其它土壤改良剂更有优势。
有花友说到，用麦饭石养了一段时间之后，觉得多肉确实发生了一些变化，虽然没有长大多少，但是更壮实了。麦饭石和其他很多矿物性植料都是不含氮元素的矿物，所以用它们养的多肉会长得慢，但是会逐渐积累干物质，就变得结实。另外，麦饭石的透气性强于配方土，所以养老桩很出效果，所以在养殖的多肉老桩的时候可以用全麦饭石。
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