经常听到朋友们说:养啥花都养不活，就算绿萝、仙人球这些好养的植物都会被养死。那不妨种些蔬菜，家里吃不完的蔬菜，找个容器养起来，就能成为好看的蔬菜盆栽了，比绿萝好看多了。
1、花生盆栽
花生水培或土培都行，选择水培花生的话是最简单的，选择几颗颗粒饱满花生扔到水里就可以，等到它发芽之后放到阳光充足的地方，可以往水里加一点营养液这样漂亮的小盆栽会长的非常好看。
2、芋头盆栽
想要养成芋头盆栽是很简单的，直接选一个新鲜的芋头，然后放在阴凉处等它发芽，发芽之后就把底部1/3浸泡在清水中。平时根本不用管他，这东西生命力很强的，大概4天左右就会发芽长出小叶子了。虽然芋头长得有点像滴水观音，但人个认为比滴水观音更漂亮，还无毒。
3、红薯盆栽
红薯养成盆栽的方法和芋头没有什么区别，不过红薯生长更快，根系也会长得更加旺盛。把红薯直接浸泡在水中，当然也是浸泡1/3左右，之后就放在通风和光线明亮的地方养护，生根之后要两三天换一次水，生根之后就不用经常换水了。
3、芹菜盆栽
想要养成芹菜盆栽也很简单的，把新鲜的芹菜头直接放在一个小杯子或小碗中，加入3厘米深的清水，环境通风，加上温度适宜，一个晚上就能冒出小芽来，再过一段时间，就能长出新的叶子来啦!等芹菜长高之后，就可以摘下来炒菜了，注意，不能摘掉中间的芯哦，不然长势会变慢的~
4、香葱盆栽
香葱是生活常见的蔬菜，它也是很容易养成盆栽植物的，只要将底部的茎留下5厘米左右，玻璃瓶装上一半的清水，葱的茎有1/3的接触水即可，再放在每天有4小时以上散射光的地方，需要每天换水，一般一个星期后就能看到很明显的变化，比土培的要快2倍左右。
5、大蒜盆栽
大蒜的水培方法，简单到都不好意思说了。随便找一个自己喜欢的碗盘盆等器皿，挑选较为饱满的蒜瓣均匀摆放在盘子内，然后再加水浸过大蒜的底部就行了。一般水培后，当天就能生根，2~4天后可以见着绿色!
6、胡萝卜盆栽
胡萝卜也是很好的盆栽植物，它可以直接将顶部的块茎留着，它也是可以重新发芽的。选好新鲜的胡萝卜根茎，顶部切掉之后，直接浸泡在清水中，水不要完全浸没胡萝卜，然后将其养在散光处，平时只需让盘子内湿润即可，大约七八天今后你就能看到一盆生气勃勃的胡萝卜盆栽了。
