实际上做一些烘焙产品不是那么难，难得是如何做到专业，做到能够面向市场，才是最难的。朋友一直问，如何能够做一家出色的私房烘焙，今天就为大家浅谈一下DuangDuang自己的想法，希望会对大家有帮助。先给大家讲一下做一家私房烘焙所需要的一些基础设备。烤炉、电磁炉之类的再此就不在赘述了。
台秤，，最好选择精确度高，在0.5g~1g为最佳，这样大家在秤原料的时候会比较精确；其次灵敏度也必须要高，出现延迟时还得重新秤料，会十分的不方便，第三最好选最大秤重量在5kg为最好，家庭私房用的话。
搅拌盆，最好选食品级不锈钢材质的搅拌盆，用着放心。能够耐高温，不易变形，不易生锈，无其他气味，食品安全方面比较有保证。最主要的时这种盆耐用。DuangDuang认为在大件常用设备方要选大品牌质量好的，这样就不用频繁更换了，一步到位。
