海带中含有多种微量元素，可为肌肤带来足够的营养，增强肌肤的解毒能力，使肌肤更紧致，更光滑，更有光泽。
5、乌发
也许你知道最多的是使你头发变黑的黑芝麻，或使你的头发更有光泽的核桃。但最保护头发的是海带，经常食用海带不但能补充体内的碘，还能有助于头发的生长、滋润。
6、排毒促进新陈代谢
任何含有大量纤维的蔬菜都能促进肠道排泄，吸收游离脂质。海带富含纤维和碱性，增加了解毒作用。
此外，代谢率代表人的代谢能力。当代谢率低时，向身体供应的热量较少，并且其他能量转化为脂肪并积聚在体内。吃海带可以提高人的新陈代谢率，使精神更充沛。
什么是海带的食用禁忌？
1、
特殊人群慎吃海带
甲状腺功能亢进病人不能吃海带，因为海带富含碘，不利于病情好转；孕妇和哺乳期妇女最好也不要多吃海带。这是因为海带中的碘可以进入胎儿和宝宝的血液循环，导致甲状腺功能紊乱。
2、不要将海带作为主食
长期以来不可能长期使用海带作为主食，因此过量摄入碘也会对健康产生影响。而且，海带中含有一定量的砷，过量摄入会导致中毒。因此，在吃海带之前，应该用水冲洗以溶解水中的砷。
3、海带
不能
长时间浸泡
在进食前不要长时间浸泡海带。由于浸泡时间过长，海带中的营养成分，如水溶性维生素、无机盐，，也会溶于水，营养价值会降低。如果将海带浸泡在水中并且没有像煮沸那样的韧性，海带缺乏韧性而影响口感。则意味着它已经变质并且不好吃。
