水果含有丰富的维生素和糖分和水分，可以说是有事没事吃一个绝对比吃那些补品还好，不过，我们似乎没有把水果当菜的习惯和做法，其实水果做菜味道有的也是十分美味的，今天就来给大家介绍几个用水果做的饭菜。
第一个：菠萝饭
1.菠萝洗干净，用刷子刷干净菠萝的叶子，这样看上去颜色更加翠绿，把菠萝切一半，注意避开叶子，叶子保持完整
2.用小刀划开菠萝肉，然后用勺子把菠萝肉挖出来，主要不要弄穿菠萝的皮
3.菠萝肉挖出来待用，菠萝汁也一起
4.青椒，洋葱，火腿，菠萝，切大小等同的小丁，菠萝可以稍微大一点，姜蒜切末，葱花，待用
5.锅内热油，姜末蒜末爆香
6.青椒洋葱下锅翻 炒
7.米饭下锅，转小火，把米饭慢慢炒散
8.转中火，加火腿肠
9.放咖喱粉和盐，适量
10.菠萝丁下锅，转大火，把米饭炒干点，最后放鸡精出锅
11.把炒好的菠萝饭装进提前准备好饿菠萝壳里，撒上白芝麻点缀
12.一份色泽鲜亮，美味可口的菠萝饭就做好啦
第二道：水果凉粉冻
1 将白凉粉用3倍量的冷水调成糊状，然后锅中倒入22倍量的水烧开。（粉和水的比例是：1：25）
2 水烧开后倒入凉粉糊，用调羹充分搅拌均匀，煮开后关火。
3 将西瓜火龙果魔芋切丁和凉粉糊一起倒入容器中冷却后放入冰箱冷藏至凝固，凝固后切小块也可加入蜂蜜水一起食用。
第三道：雪梨银耳汤
1.梨一个，冰糖枸杞，梨洗净去皮，切成小块。
2.银耳用温水泡发。泡发后撕成小块放入养生壶中，放入适量的纯净水煮沸
3.放入梨和冰糖继续煮软即可，约十几分钟。
