岁月的积淀使得酒清香四溢，也使得历史芳香醇厚，历史的长河暖暖流淌，至今让人回味无穷。我相信，许多人在古装影视作品中看到不少这样的情景：酒楼里的江湖豪客，在吃饱喝足后把银子放在桌子上直接就走，根本不管饭钱够不够，而店小二既没有阻拦，也没有当面点清数额，直接就把银子甩给掌柜，继续干活去了。这是为何？
说到这，不得不提到碎银子的历史。碎银子的前身就是白银，也就是我们说的银锭，而白银这个称呼是在元朝才开始在中原普及的，而在这之前，虽然会有白银，但使用铜板的比较多的。古时的酒馆和饭馆，一般都会有专门衡量银子中重量的戥子，他们会用专门的剪刀将其剪下来，并称重后继续制作成碎银子。
而一两白银大概相当于1000文铜钱，碎银子最低也值个两三百文铜钱，那些放下碎银子就走的客官，一般不会放一个碎银子，往往都是掏出四五个碎银子拍在桌子上，所以小二也是乐得清闲，也不会去专门找客官的晦气。
按照我们现在大米的价格来进行计算的话，那古代的一两就是相当于我们现在的两千块钱了。在宋朝的时候，战争是比较多的，所以没有那么多人种粮食，自然大米的价格就比较贵，在这个时候，一斗米的价格是三十文，但是在这个时候一两是有二千文的，那一两银子能够买到四担左右的大米，基本上是相当于一千五百块钱的。
这在《宋史食货志》中是有记载的：半斤牛肉，20文铜钱；半径烧酒，30文铜钱。一般来说吃一顿饭也就大概有个一百几十文铜钱。
如果还是不大明白的话，我们可以通过《水浒传》里的具体事例来分析一下：当时阮小七只用了一两银子就买了一大坛酒，二十斤熟牛肉，两只烧鸡。足够六、七个人享用了。还有一次，陆谦酒店里招待管营和差拨时曾拿出一两银子，点了三四壶好酒，表示剩下的菜随意上，可见一两银子真的算得上是一笔巨款了。
所以说，那些吃完饭直接走人的客官，放下的碎银子往往比吃一顿饭花费的铜板还要多，对于酒馆老板来说，这就相当于多给了小费，肯定是稳赚不赔的，高兴都来不及，又怎么会去阻拦他们？怎么会去点清呢？
不过事实上，随身带着大银两的人毕竟是少数的富家子弟，普通老百姓用的还是铜钱。
