夏天没胃口，这个简单的小菜来帮你下饭，绝对米饭遭殃，多吃两碗都不够！这个季节蔬菜多，园子里的尖椒也熟了，摘上几个，扔到锅里一炸，香味四溢，鲜香咸辣，太好吃，喜欢吃辣的有口福喽。。辣椒里所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥。辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化，尤其在夏天是很棒的一款小菜。
材料：尖椒，生抽，盐，白糖，花生油。
做法：
1，尖椒洗净，控干水分。
2，锅里放油。
3，把尖椒放进锅里，小火慢煎。
4，煎到凉面发黄。
5，把生抽，盐，白糖调匀。
6，倒入尖椒中大火烹一下，关火。
7，简简单单的虎皮尖椒出锅，开胃下饭非他莫属。
猪猪小贴士：
尖椒这样做法又叫做虎皮尖椒，鲜辣好吃，但是在煎制时一定要小火操作，它会崩油，可以中间盖上盖子
