#糖尿病防疫科普#
春，快来了，大地生发，生机勃勃的，快快驱散病毒，驱散阴霾吧！今日份奉上番茄菜花，抗疫期间，多吃蔬菜，番茄和菜花均富含维生素，且是易购买的食品，让我们过起简约生活吧！
备料：
白菜花
西红柿
番茄酱
淀粉
葱
油
步骤一
烧开水后，将菜花下入，焯烫至断生。
步骤二
起锅，倒油，放入葱白末爆香。
步骤三
加入番茄酱6勺，酱油1勺，搅匀。
步骤四
倒入西红柿，炒匀。
步骤五
倒入事先焯烫好的菜花，炒匀。
步骤六
调入盐适量（随口味），糖1勺，炒匀。
步骤七
倒入事先调匀的水淀粉1碗（2汤勺淀粉加少量水），大火勾芡。
步骤八
出锅，少量葱花点缀。
热量计算
菜花1个（800g）：160kcal
西红柿2个（500g）：100kcal
油30ml：270kcal
番茄酱6勺：120kcal
糖1勺：40kcal
淀粉2勺：40kcal
总热量：730kcal。三人份，人均245kcal。
