教你鸡翅新吃法，简单一做，肉质鲜嫩，上桌全家都爱吃
说起鸡翅，大家都吃过吧，大多数朋友喜欢做点麻辣鸡翅、烤鸡翅或者是炸鸡翅吃，其实鸡翅的做法不同，吃起来口感也就不一样，今天我给大家带来一道好吃又解馋的煎鸡翅，自己在家煎的鸡翅，不仅肉质鲜嫩，而且外皮很焦香，撒上一层调料，比烧烤还好吃，秋天，我家鸡翅从不烤着吃，先蒸后煎，外焦里嫩，好吃又解馋！
这道煎鸡翅的做法很简单，里面不需要放很多食材，只要是把鸡翅腌制入味，然后上锅蒸熟，最后煎一下，撒上自己爱吃的调料，简直是色香味俱全，吃起来具有烧烤的味道，但是比烧烤还好吃！鸡翅这样做，里面肉质非常软嫩，吸收了调料的香味，上桌全家都抢着吃，好了不多说了，下面我就把这道烤鸡翅的做法分享一下，教你鸡翅新吃法，简单一做，肉质鲜嫩，上桌全家都爱吃！
【煎鸡翅】
【原材料】：鸡翅、淀粉、葱姜、食盐、胡椒粉、料酒、生抽、孜然粉、辣椒面、胡椒粉。
【制作步骤】
第一步：准备2斤鸡翅放在盆中，加上3勺淀粉抓拌均匀，最好是多抓拌一会，抓的鸡翅上面比较粘稠，再加上清水冲洗干净，最后在鸡翅上面都划两刀。
第二步：在鸡翅碗中，加上葱段、姜片、食盐、胡椒粉、料酒、生抽再一次抓拌均匀，然后腌制30分钟。
第三步：鸡翅腌制好后，把里面的葱姜都捡出来，再把鸡翅均匀摆放在盘中，凉水上锅蒸，水开再蒸10分钟。
第四步：在小碗中加上适量的孜然粉、胡椒粉、辣椒面、食盐搅拌均匀，把蒸熟的鸡翅取出来，在平底锅里刷上一层油，再把鸡翅放进去煎，全程开小火慢煎，煎的两面金黄，撒上搅拌好的调料、葱花和白芝麻，这样就可以出锅了。
【注意事项】
1：清洗鸡翅的时候，可以先加上一点淀粉抓拌均匀，抓到鸡翅比较粘稠，然后再用清水洗干净，这样鸡翅清洗的会很干净，而且还没有腥味。
2：在鸡翅的两面各划几刀，这样腌制的时候，会更加入味。
3：上锅蒸鸡翅时，要记得把里面葱姜都捡出来，再把鸡翅上锅蒸熟，最后倒在锅里煎一下，煎的两面金黄，撒上调好的调料搅拌均匀，可以撒上点白芝麻和葱花点缀，这样就可以出锅了。
这就是煎鸡翅最简单的做法，我个人觉得鸡翅这样做，不仅肉质鲜嫩，而且还没有腥味，也不油腻，给家人吃起来营养又健康，喜欢吃鸡翅的朋友们，可以先收藏一下这个做法，抽时间给家人做着吃吧！
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