主料： 面粉6-7小勺； 配料： 鸡蛋4个，水适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，韭菜适量，，青椒适量；
步骤： 将4个鸡蛋打在盆里，加面粉6-7勺，放入凉白开水搅拌均匀，在放入切好的韭菜，青椒丁，盐，鸡精，搅拌开。可以自己尝一下咸蛋味，备用。
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