周末起床，居然大雨倾盆的，看了看发现出门无望起床懒洋洋吃早饭、发呆，实在是太无聊在小群里喊了一嗓子，说聚聚，她俩说好，只要不下刀子肯定来，哈哈，半年都没串门了，憋不住了。
说起做饭就有了精神，买菜等外卖送过来，清理食材，提前做好蛋糕，这个欠了人家半年，今天要还上，既然都在减肥中，鱼、虾可以多一点儿，蔬菜、瓜果多点，少点荤菜也能省点钱，哈哈，小朋友们糖醋排骨、甜点就可以完美的收买了，这群人四点钟就到了，进门毫不客气，蛋糕、华夫饼扫了一大半，然后坐等吃饭，艾玛，以为都是回自己家呢。
下午甜品，提拉米苏、抹茶华夫饼配茶和果汁，晚餐，五指毛桃炖鲫鱼汤、糖醋排骨、干眉豆烧五花肉、白灼大虾、剁椒蒸鱼头、柠檬李子烤鲈鱼、白灼秋葵、蒜蓉空心菜，好不好吃她们没说，也没夸我，她们是这样说的，辛苦减肥一周，这一餐吃回本了，发圈人家都说你这厨艺，有看相有食欲，真的可以去开店了，这算是对一个家庭主妇最高的评价了吧，强烈邀请大家来围观下我们今天的晚餐。
【甜品】提拉米苏和抹茶华夫饼，提拉米苏用全麦消化饼做的蛋糕底，奶油奶酪、蛋黄糊、奶油做的慕斯，提前放冰箱冷藏五六个小时就可以了，慕斯层这次没有用吉利丁片也凝固的很好，口感更浓郁一些，还是这个口感的好吃一些，抹茶华夫饼用华夫饼机做的，半个小时做了一大盘，很快，哄孩子极好。
【柠檬李子烤鲈鱼】临时起意，家里正好有柠檬和李子，平时红烧、清蒸吃太多，这次干脆换个做法，鲈鱼清理干净后用料酒、盐、胡椒碎、洋葱末腌渍半个小时，入味后挤上柠檬汁抓一抓，放在不沾油纸上，摆上柠檬片、李子，淋少许油包好，再裹上一层锡纸，烤箱200度上下火烤半个小时，最后十分钟的时候把鱼取出来剪开锡纸再放进去，柠檬和李子的香味都烤出来。
【糖醋排骨】小朋友们喜欢，新鲜的排骨用温水把血水泡出来，洗干净后直接炒，排骨的甜味来自黄冰糖，酸味来自山楂干和陈醋，不过陈醋要等出锅前再放，增香提鲜，太早放醋的酸味会被蒸发掉。
【干眉豆烧五花肉】干眉豆是老妈自己晒的，每年都给我留一大包，烧肥肉特香，这道菜也是她们喜欢的，有家乡的味道，来聚餐这是保留菜。
【剁椒蒸鱼头】买一瓶上好的剁椒就可以了，用生抽、油调成味汁，淋上鱼头上，蒸锅水开后放进去大火蒸25分钟，取出来直接上桌，一热三鲜，这道菜要趁热吃。
【白灼大虾】丰富的蛋白质，口感又细嫩，减肥的人吃正好，说的就是我，小朋友也喜欢，用香油、生抽、醋调成味汁，剥掉壳蘸一蘸，鲜。
【白灼秋葵】秋葵除了炒鸡蛋就白灼最好吃，原汁原味的鲜美，开水焯烫一分钟左右就可以啦，以免失掉了嫩滑的口感。
【蒜蓉空心菜】武汉当季的时令菜，这边喜欢蒜蓉炒，要么用辣椒炒，腐乳炒空心菜有点吃不习惯。
我煮了很鲜的一锅汤，最后都喝不下去，五指毛桃鲫鱼汤，夏天喝祛湿补水，太适合不过了，剩了一半，早知道就先喝汤的，不过，最重要的是大家可以放心的聚餐吃饭，可以不用顾虑很多，生活，在拐了一个弯后终于又回到了正常的轨道。
钱妈的厨房，美食原创作者，关注我，我会与大家分享更多的美食做法！如果您喜欢，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。#华夫饼#提拉米苏#糖醋排骨收藏
【甜品】提拉米苏和抹茶华夫饼，提拉米苏用全麦消化饼做的蛋糕底，奶油奶酪、蛋黄糊、奶油做的慕斯，提前放冰箱冷藏五六个小时就可以了，慕斯层这次没有用吉利丁片也凝固的很好，口感更浓郁一些，还是这个口感的好吃一些，抹茶华夫饼用华夫饼机做的，半个小时做了一大盘，很快，哄孩子极好。
【柠檬李子烤鲈鱼】临时起意，家里正好有柠檬和李子，平时红烧、清蒸吃太多，这次干脆换个做法，鲈鱼清理干净后用料酒、盐、胡椒碎、洋葱末腌渍半个小时，入味后挤上柠檬汁抓一抓，放在不沾油纸上，摆上柠檬片、李子，淋少许油包好，再裹上一层锡纸，烤箱200度上下火烤半个小时，最后十分钟的时候把鱼取出来剪开锡纸再放进去，柠檬和李子的香味都烤出来。
【糖醋排骨】小朋友们喜欢，新鲜的排骨用温水把血水泡出来，洗干净后直接炒，排骨的甜味来自黄冰糖，酸味来自山楂干和陈醋，不过陈醋要等出锅前再放，增香提鲜，太早放醋的酸味会被蒸发掉。
【干眉豆烧五花肉】干眉豆是老妈自己晒的，每年都给我留一大包，烧肥肉特香，这道菜也是她们喜欢的，有家乡的味道，来聚餐这是保留菜。
【剁椒蒸鱼头】买一瓶上好的剁椒就可以了，用生抽、油调成味汁，淋上鱼头上，蒸锅水开后放进去大火蒸25分钟，取出来直接上桌，一热三鲜，这道菜要趁热吃。
【白灼大虾】丰富的蛋白质，口感又细嫩，减肥的人吃正好，说的就是我，小朋友也喜欢，用香油、生抽、醋调成味汁，剥掉壳蘸一蘸，鲜。
【白灼秋葵】秋葵除了炒鸡蛋就白灼最好吃，原汁原味的鲜美，开水焯烫一分钟左右就可以啦，以免失掉了嫩滑的口感。
【蒜蓉空心菜】武汉当季的时令菜，这边喜欢蒜蓉炒，要么用辣椒炒，腐乳炒空心菜有点吃不习惯。
我煮了很鲜的一锅汤，最后都喝不下去，五指毛桃鲫鱼汤，夏天喝祛湿补水，太适合不过了，剩了一半，早知道就先喝汤的，不过，最重要的是大家可以放心的聚餐吃饭，可以不用顾虑很多，生活，在拐了一个弯后终于又回到了正常的轨道。
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