板栗和核桃是我们最常见，也是最爱吃的坚果品种。每次路过有卖糖炒栗子的小店，总是忍不住想买一点尝尝。板栗和核桃好吃是好吃，可是它们对于血糖的影响大不大，糖友又能不能吃呢？
今天我们就来一起来看一看，糖友是可以吃板栗和核桃，就是需要控制总的热量摄入。其实糖尿病在吃任何食物都需要注意一个饮食控制的原则。
接着我们就来分别具体谈谈，如下：
1、板栗
板栗的营养成分有维生素B1，维生素B2，维生素C，丰富膳食纤维，铁、钙、磷、钾，类胡萝卜素，淀粉，蛋白质，淀粉酶抑制剂，糖分等等。和其他坚果相比，板栗含有的脂肪较少，除蛋白质外还含有丰富糖分，吃板栗有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、消肿、活血功效。
糖尿病人吃板栗，其B族维生素可以帮助糖类分解和代谢；膳食纤维和淀粉酶抑制剂减缓胃肠道吸收糖分的速度。
