最适合懒人的快手滋补暖身煲，还不快学起来？
材料准备：
黄鳝、姜葱蒜、胡萝卜、洋葱、生抽、蚝油、海鲜酱、葱白
第一步：
洗净黄鳝，切成块。（黄鳝具体清洗方法在文末tips哦~）
第二步：
多点油烧热后，倒入黄鳝炸至黄鳝微微金黄，过过油即可太久就会老了。
第三步：
倒出沥干油分，锅里留有底油。
第四步：
放入姜葱蒜、胡萝卜、洋葱爆香。
第五步：
黄鳝回锅，翻炒一下。
第六步
倒入两勺生抽、一勺蚝油、一茶勺海鲜酱翻炒均匀。
第七步：
大火煮开加一小碗水，转移到砂锅就更有咕嘟的感觉，放上葱段葱白，就可以开吃啦！
tips：
黄鳝怎么处理才干净？
一般卖鱼的老板会帮你将黄鳝该去除的内脏，帮你去除掉，回到家自己再清洗干净。
1.可以用开水烫一下，然后用料酒浸泡10分钟去除腥味。
2.或者洗的时候撒点盐或者淀粉，搓洗掉粘液，再用开水焯一下即可。
