霜降水返壑，风落木归山。
冉冉岁将宴，物皆复本源。
——白居易《岁晚》
霜降，是二十四节气中第18个节气，于每年公历10月23—24日交节，今年的10月23日为霜降。
《月令七十二候集解》：“九月中。气肃而凝露结为霜矣。”霜降是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始。
霜降习俗有三——赏菊、登高、进补！
一赏菊
古有“霜打菊花开”之说,所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。
“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。
霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。
二登高
霜降时节有登高远眺的习俗。
登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。
天高云淡，枫叶尽染，登高远眺，赏心悦目，但也要有所讲究。
三进补
霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。
霜降之时，在五行中属土，根据中医养生学的观点，在四季五补的相互关系上，此时的进补应以“平补”为原则，选择具有滋阴祛寒、益气固表作用的食材。
这里推荐大家两款益气健脾靓汤，可以get起来哦！
栗子杞枣煲鸡
准备食材
栗子150g、枸杞10g、大枣8枚、光鸡半只、姜片适量（3-4人量）。
制作过程
1.将栗子剥壳，用开水烫片刻，除去里层的绒毛，光鸡切块飞水去掉血水等污物，枸杞及大枣清洗干净；
2.将以上所有药食材一起放入瓦煲中，加入2L清水，武火煲开后改文火继续煲1小时后即可调味食用。
主要功效
益气、健脾、补肾，一般人群均可食用哦（高尿酸人群不宜多食）！
另外，栗子虽有健脾之功，但过食也会引起胀气、便秘，故建议食用5~10枚则可，若本身食积停滞、脘腹胀满者痞闷的小伙伴就不宜食用了呢。
栗子炖乳鸽
准备食材
栗子 200g，乳鸽 2只，虫草花（干）20g，生姜 2片（2-3人量） 。
制作过程
1.将乳鸽洗净斩件，栗子去壳和皮，切成两半，虫草花稍冲洗。
2.将所有备好的材料放入炖盅内，加水约600-800ml，炖1.5-2小时，加盐调味即可。
主要功效
益气健脾，补肾强筋，适合深秋需要平补的小伙伴们～
另外，栗子过食会引起胀气、便秘，本身食积停滞、脘腹胀满者痞闷的小伙伴就不宜食用啦～
