曾几何时，泡面引领了时尚的潮流，很多人的童年回忆中都有着泡面的身影。但随着健康知识的普及，泡面中所含有的一些物质也被大众所了解，吃泡面的人也在逐渐减少。泡面甚至被一些人冠上了垃圾食品的帽子，泡面难道真的不能吃？如何吃泡面才健康？
泡面中的营养弊端
泡面之所以被冠上垃圾食品的帽子，原因在于泡面的面饼大多数是经过高温油炸。高温油炸不仅会破坏食物本身所含有的营养素，同时也会产生一些致癌物质，比如丙烯酰胺。同时也会增加面饼中脂肪的含量，这无疑也会增加人体能量的摄入量，容易诱发肥胖。泡面的调味料更是高盐高油的结合体，食用一碗泡面无疑是把一堆脂肪和食盐吃进肚子里，对于身体健康也会带来损害。
如何吃泡面比较健康？
针对于大众对于泡面是垃圾食品的说法，营养专家也提出了“没有垃圾的食品，只有垃圾的吃法”。很多食物都有两面性，泡面也是如此。以前我们出差的时候，想在出差途中吃饱饭往往比较困难，而泡面的出现解决了这个问题。只要有热水，随时都可以吃到一碗热乎乎的泡面。
针对于泡面的弊端，我们可以稍微改善并搭配其他食物。鸡蛋营养价值较高，吃泡面的时候可以搭配上一个煮鸡蛋，如果您是在家中还可以搭配上一些新鲜的蔬菜。泡面调味包高油高盐，切莫为了口味而把调味包全部倒入泡面中。少油少盐是我们的饮食原则，调味料稍加一些就可以。
在食用泡面的同时，可以吃点新鲜的水果。维生素C含量高的水果，不仅抗氧化能力较强，可以清除自由基，还能够阻断致癌物的形成，更有利于身体健康。没有垃圾的食品，只有垃圾的吃法，合理搭配食物才让身体更加健康。
