4.取适量醒好的面团，给案板上刷少许油，将面团搓成长条，切成大小均匀的面剂子。
5.再将面剂子抟圆，压成饼状，给表面均匀裹上一层面包糠。
6.锅中倒宽油，油温8成热左右，下入饼胚，适时拨动翻面，炸至饼身鼓起，外表金黄，就可以准备控油出锅了。
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