黄豆笋干焖五花肉
材料:五花肉,干笋,黄豆,酱油,蒜头,香叶,黄酒,姜,老抽,盐,糖,八角
做法:1准备好所有的食材。(黄豆、笋干提前泡好)
2五花肉切成0.5CM厚片,姜切片,蒜拍扁
3五花肉下锅煸出油,煸香姜、蒜、香叶、八角
4.放入笋干翻炒均匀,再加入黄豆
5.调入一瓶盖黄酒,炒香后加入酱油
6.再加少许老抽调色,加适量的盐
7.加开水没过所有的食材
8.中火烧开后转小火煮至汤汁浓稠,放少许糖炒匀即可出锅
丝瓜香菇
黄豆笋干焖五花肉
材料:五花肉,干笋,黄豆,酱油,蒜头,香叶,黄酒,姜,老抽,盐,糖,八角
做法:1准备好所有的食材。(黄豆、笋干提前泡好)
2五花肉切成0.5CM厚片,姜切片,蒜拍扁
3五花肉下锅煸出油,煸香姜、蒜、香叶、八角
4.放入笋干翻炒均匀,再加入黄豆
5.调入一瓶盖黄酒,炒香后加入酱油
6.再加少许老抽调色,加适量的盐
7.加开水没过所有的食材
8.中火烧开后转小火煮至汤汁浓稠,放少许糖炒匀即可出锅
丝瓜香菇