“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，又到了一年中螃蟹最肥美的季节。螃蟹不但味道鲜美，而且营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍。螃蟹中蛋白质含量和微量元素的含量也十分丰富，对身体有很好的滋补作用。但螃蟹虽好，切不能乱吃！不然，美丽的“蟹”逅变惨剧……
案例：急诊送来了一位腹痛患者，只见张先生捂着肚子、大汗淋漓，经医生询问，原来张先生当晚与朋友聚餐，正巧螃蟹新鲜上市，于是一口气吃了6只大闸蟹，喝了半斤白酒，大约2小时后，突发上腹剧烈疼痛，诱发了急性胰腺炎，幸得及时住院治疗，已无大碍。在此医生提醒大家，螃蟹虽好吃，但不是人人能吃。
