夏秋交接之际，这个时候的海鲜产品非常丰富，爱吃大螃蟹的朋友们肯定是按耐不住了，这个时候的螃蟹往往个头比较大，而且肉质肥厚鲜美，吃起来比平常时候都更爽，所以各位喜欢吃海鲜，尤其是喜欢吃螃蟹的吃货们，是万万不可错过的。
平常我们自己在家蒸螃蟹，很多人按部就班的将螃蟹蒸出来以后，味道尝起来却一点都不鲜嫩，甚至还有一些腥味，非常的影响口感，做得不好有点暴殄天物，问题究竟处在哪儿呢？今天小编要和大家分享的就是：蒸螃蟹时，用冷水上锅蒸好，还是热水上锅蒸好？
蒸大螃蟹时，用冷水还是热水？我总是弄错，难怪味道不新鲜
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