芹菜在生活中随处可见，水分多，味鲜美，深受食客欢迎，尤其它降血压的功效更被高血压人群奉为至宝！但不少朋友还不清楚，其实芹菜对“第四高”——高尿酸的作用也不容小觑！
专家指出，痛风高尿酸人群多进食芹菜有好处。痛风多吃芹菜不仅是因为芹菜中的水分较多。
痛风的饮食提倡一切降低尿酸，抵触形成尿酸的食物，，芹菜的功能不仅局限于水分问题以及碱性作用，还具有如下的饮食优势。
1.芹菜水分多，而且没有嘌呤成分，是适合痛风患者的良好食物。
2.芹菜属于良性的食物，能够帮助痛风患者清热利尿，有助于尿酸的排放。
3.芹菜中含有丰富的维生素和矿物质元素，适合痛风患者的病情。
针对芹菜降尿酸、利痛风的作用，小编整合了芹菜的几种菜式，全都是根正苗红的“抗痛风”吃法。让你痛风食谱多几项新选择！
芹菜第一式：凉拌芹菜
此款菜式，凉拌做法最大限度减少嘌呤，少油少盐，利于水分吸收，增强尿酸排泄。
芹菜第二式：芹菜炒鸡蛋
此款菜式是芹菜的经典搭配，味道鲜美，简单易做。主要是少嘌呤、高营养摄入，是痛风、高血压人士首选。
芹菜第三式：芹菜炒粉条
此款菜式深受食客欢迎，一方面味道极佳，另一方面十分需要水分补充，利尿排酸。
芹菜第四式：芹菜糯米烧麦
此款菜式美味充饥，而且利尿消炎，缓解痛风，养肾护肾。
芹菜第五式：芹菜饮
此款菜式对降尿酸最为有利，利尿排酸，随冲随饮，简单实惠！
另外，痛风患者还可以多吃这些食物：
1）西兰花，嘌呤含量大约为 40 mg/100 mg，属于中低嘌呤食物，丰富的膳食 纤维、维生素和矿物质，可以提升饱腹感、控制体重等；
2）黄瓜，属于低嘌呤饮食，含有大量的水分和维生素，非常适合痛风患者，烹 饪时注意少油少盐即可；
3）冬瓜，是含嘌呤量低、含水量高、含热量低的蔬菜，是非常好的减肥食品，且非常适合痛风病人食用；
4）包菜（圆白菜），低嘌呤食物，富含膳食纤维、维生素等；芋头，低嘌呤食物，碳水化合物含量 25% 左右，可水煮或蒸后替代部分主食。
最后，需要和大家强调的是：痛风的饮食只是辅助，除了要注意饮食，最重要的还要遵医嘱用药！
