胡萝卜缨子是胡萝卜的叶子,通常在人们收胡萝卜的时候把它当成草一样直接扔掉了,这是因为大家还没有发现胡萝卜缨的好处。近来经研究发现,胡萝卜缨有非常广泛的药用价值,所以这些常常被丢掉的食物也成了餐桌上的宝。胡萝卜缨的纤维含量非常高,可预防便秘,并含有维生素A和B1、维生素C、矿物质等营养成分,还有一定的润肤养颜功效。可是,,博大精深的中国食谱里没有一道关于胡萝卜缨子的菜品,那红萝卜缨子到底该怎么吃才好呢?嘿,还真难不倒我,学着点哈!
原料:胡萝卜缨子、面粉
做法:
1、把胡萝卜缨子放入盆中,在水龙头下冲洗干净,沥干水分,然后切成碎段儿;
2、装入一个干净的盆中,加入盐,花椒粉,搅拌均匀;