夏季气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了容易导致肠道传染病。买西瓜时最好不要买现成的切成一半的西瓜，买回来后尽量在2个小时内吃完。
三、冷..瓜最好别用保鲜膜
很多人以为将西瓜放进了冰箱，裹上了保鲜膜，应该“很卫生”，其实不然，覆盖着保鲜膜的西瓜反而会滋生更多细菌。
这是因为在裹上保鲜膜之前，西瓜表面就存在着细菌和微生物，而保鲜膜的存在会影响西瓜透气透水，这种环境下，微生物或细菌繁殖速度加快，西瓜会因此变质。所以西瓜最好是现切现吃，如果一定要冷..瓜，最好使用保鲜盒。
四、肾功能不全者不要吃西瓜
